准备食材：鸡翅中、葱段、葱末、姜片、姜末、冰糖、可乐、芝麻

做法步骤：

1、准备新鲜的鸡翅中，两面多划几刀，凉水下锅加入葱段、姜片去腥，大火烧开煮出血沫捞出洗净控干。

2、起锅烧油，鸡翅下锅小火慢煎至两面金黄，加入葱花、姜末、几颗冰糖，大火炒香，倒入可乐没过鸡翅。

3、根据个人口味加入盐、鸡精、蚝油，加入少许老抽提色，大火烧开后盖上盖子，小火焖炖8分钟，开盖大火收汁至粘稠，出锅撒芝麻即可。