不同的调味料有不同的贮存方式：

①冰箱冷藏保存：调料汁类（耗油、鲜鸡汁、沙拉汁、低盐酱油等）、调味酱类（番茄酱、沙拉酱、果酱、炼乳、芝麻酱、花生酱、老干妈、拌饭酱等）、发酵食品类（黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、腐乳、米酒、泡菜等）。

②避光阴凉处存放：食用油、芝麻油、辣椒油、花椒油等。大桶油放柜子，用小油壶分装使用，透明油壶需贴一层不透光贴纸。

③密封+干燥保存：坚果、香料、干料、米面杂粮等。坚果保存时，原包装里的脱氧剂和干燥剂，可继续使用（外包装无破损的情况下）。